江甦(su)雙(shuang)溝酒業股(gu)份有限(xian)有公司,座落在淮河與洪澤湖(hu)環抱的千(qian)年古鎮——雙(shuang)溝鎮。久(jiu)遠的歷史(shi)長河中,雙(shuang)溝酒業積澱著(zhou)深(shen)厚(hou)的文化底(di)蘊。
    雙(shuang)溝酒業與國家級濕地(di)自然保護區——75萬(wan)畝(mu)洪澤湖(hu)濕地(di)一水相連(lian)。雙(shuang)溝酒業di)湓謚泄媳bei)氣候分界(jie)線——淮河之畔,其優越的自然環境(jing)也為(wei)雙(shuang)溝地(di)區的釀酒提供了得天獨厚(hou)的自然條件,尤其是特有的酸性黃粘土是釀酒微生物(wu)生長、繁殖的沃土,成為(wei)了建(jian)窖的最(zui)佳土壤(rang),目前公司擁(yong)有三百(bai)年以(yi)上的古窖池一千(qian)多條,成為(wei)我國釀酒界(jie)的一大奇觀。雙(shuang)溝地(di)區是人類文明的發祥地(di)之一,在這里曾先qun)笊鈄zhou)距今約1800萬(wan)年前的雙(shuang)溝di)碓澈途嘟裨萬(wan)年前的人類祖先“下草灣人”。2002年,中外百(bai)名地(di)球(qiu)考古專家考證後(hou)得出結論︰雙(shuang)溝地(di)區是我國具(ju)有天然釀酒環境(jing)和自然酒起源的地(di)方”。
    雙(shuang)溝地(di)區釀酒歷史(shi)起于殷(yin)商,繁于隋唐,盛于宋明。早在商周時期(qi),雙(shuang)溝地(di)區的釀酒技藝已經成熟,並成為(wei)曲酒生產和貿易(yi)中心。20世紀80年代初,雙(shuang)溝周邊出土大量酒具(ju)和西漢時期(qi)的“農耕圖”畫像石,無不論證著(zhou)當時雙(shuang)溝地(di)區的釀酒淵源。
    據(ju)《虹縣志》記(ji)載,隨唐年間雙(shuang)溝地(di)區“民間雅重儒術(shu),有尚樽杯飲之風”。據(ju)《帝鄉紀略》記(ji)載,宋熙(xi)宗(zong)年間,雙(shuang)溝地(di)區家家釀美(mei)酒,戶(hu)戶(hu)備佳釀。泗州課稅ba)shuang)溝約佔十(shi)分之六,時有“滿(man)天星(xing)月已睡去,千(qian)家萬(wan)戶(hu)酒正(zheng)酣”的說法,比(bi)喻當時釀酒業的繁盛。
    雙(shuang)溝酒業的前身起于明朝洪武十(shi)八(ba)年,明太祖朱(zhu)元璋命皇太子朱(zhu)標率(lv)文武群(qun)臣到距雙(shuang)溝近20公里處(古泗州6.5公里)楊家墩zhan)jian)造(zao)明祖陵(ling),後(hou)在雙(shuang)溝鎮朱(zhu)家祠堂(tang)內(na)釀造(zao)明祖陵(ling)貢酒。抗戰(zhan)時期(qi),陳毅(yi)元帥在飲雙(shuang)溝酒後(hou)豪(hao)情萬(wan)丈,為(wei)雙(shuang)溝酒業留下了“不愧天下第一流”的贊譽。1984年,時bi)沃泄倉醒胱蓯榧ji)胡耀邦到泗洪地(di)區調研時,勉勵雙(shuang)溝酒業要“多為(wei)人民釀好酒”。葉聖陶老(lao)先生晚年有詩雲︰“曾飲雙(shuang)溝酒,如今老(lao)不能,芳醇猶記(ji)憶,佳釀信堪稱”。
    在雙(shuang)溝酒悠久(jiu)的歷史(shi)長河中,早已成為(wei)“名馳(chi)冀(ji)北(bei)bi)qian)里,味佔ji) 系諞患搖鋇拿啤912年,孫中山(shan)听(ting)聞(wen)雙(shuang)溝大曲在南洋勸業會獲得第一名酒稱號時,欣然題寫了“ba)shuang)溝醴泉(quan)”四個大字。建(jian)國後(hou),雙(shuang)溝大曲更是譽滿(man)天下,1955年,在第一屆全國釀酒工業會議上冠壓群(qun)芳,榮(rong)獲甲等(deng)佳酒pin)諞幻979年,在全國第三屆評酒會上,39度雙(shuang)溝特液開(kai)創中國低度白酒研發先qun)櫻 rong)獲金(jin)質(zhi)獎。

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